ken's　room:2010年01月

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Posted by おてもやん at

2010年01月04日

今夜のご飯は・・・。

今夜のご飯は、天草大王鶏めしごはん

先日、上天草市からお土産で買ったきたのを炊いてくれました

天草大王鶏めしの具は、こんにゃく、椎茸、鶏肉(天草大王鶏肉使用)
人参などが入っていました

おいしかったです・・・

Posted by けん at 20:25 │Comments(0) │１日の出来事

2010年01月04日

定番もちレシピ。

今朝放送されたTBS系列の「はなまるマーケット｣をみていたら
とくまるコーナーで岩手県一関地方の定番もちレシピが紹介されていたので
ご紹介します

■岩手・一関に伝わるもち料理
あんこもち、ゴマもち、くるみもち、じゅうねもち、ショウガもち、おろしもち、
きのこもち、わさびもち、納豆もち、ごろんべもち、きな粉もち、ずんだもち、
豆腐もち、エビもち、きじもち、ほやもち、イカもち、ごぼっぱもち、ウニもち、
よもぎもち、きびもち、シイタケもち、栗粉もち、あめもち、シラスもち、
揚げもち、しょう油もち、きらずもち、しだみもち、ふすべもち、
イモもち、とちもち、山菜もち、おづけもち、つゆもち・・・

■岩手県一関地方の定番もちレシピ

□ネギもち

＜材料＞（4人分）

長ネギ・・・1/4本
カツオ節・・・適量
刻み海苔・・・適量
しょう油・・・大さじ2
切りもち・・・4個

＜作り方＞
小口切りにした長ネギ、カツオ節、刻み海苔を切りもちの上にのせてしょう油をかけて完成。
※切りもちの場合、沸騰したお湯でやわらかくなるまで茹でたもちを絡める。

□ショウガもち

＜材料＞（4人分）

干しシイタケ・・・4枚
戻し汁・・・1と1/2カップ
しょう油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ2
ショウガ汁・・・1/2片分
切りもち・・・4個

＜作り方＞
水で戻し千切りにしたシイタケ、シイタケの戻し汁、しょう油、みりん、片栗粉を加えて火にかける。
とろみが出てきたら、仕上げにショウガ汁を加える。
タレともちを絡めて完成。
※切りもちの場合、沸騰したお湯でやわらかくなるまで茹でたもちを絡める。

□納豆もち

＜材料＞（4人分）

ひきわり納豆・・・2パック
酒・・・大さじ2
塩・・・小さじ1
しょう油・・・大さじ2
みりん・・・小さじ2
切りもち・・・4個

＜作り方＞
ボウルに納豆、塩、酒を加えよくかき混ぜ、しょう油、みりんを加える。
もちを加えて絡ませ完成。
※切りもちの場合、沸騰したお湯でやわらかくなるまで茹でたもちを絡める。

□キムチもち

＜材料＞（4人分）

白菜キムチ・・・100g
イカの塩辛・・・20g
切りもち・・・4個

＜作り方＞
白菜キムチを細かく刻み、イカの塩辛と混ぜ合わせる。
もちと絡めれば完成。
※切りもちの場合、沸騰したお湯でやわらかくなるまで茹でたもちを絡める。

□福取りもち

＜材料＞（4人分）

切りもち・・・4個
きな粉・・・1/2カップ
水あめ・・・大さじ3
塩・・・小さじ1/2

＜作り方＞
焼いた切りもち熱湯にくぐらせ、水あめと絡める。
きな粉に塩を加え混ぜ、もちを入れて絡めて完成。

□おもちと鶏のかわり揚げ

＜材料＞（4人分）

鶏もも肉・・・1枚（250～300g）
カレー粉・・・小さじ2
パセリ（みじん）・・・大さじ3
しょう油・・・大さじ2
塩、コショウ・・・各少々
切りもち・・・4個
ニンジン・・・1/2本
ジャガイモ・・・3個
小麦粉・・・1カップ弱

＜作り方＞
鶏もも肉を8等分に切る。肉の真ん中から切れ目を入れ、切り落とす手前まで包丁を入れる。
ボウルにカレー粉、パセリのみじん切り、しょう油、塩、コショウを入れる。鶏もも肉を加えて肉に下味を付ける。
ボウルに千切りにしたニンジン、ジャガイモ、小麦粉を混ぜ合せ衣を作る。
切りもちは茹でてやわらかくし、半分の大きさにちぎっておく。
下味をつけた鶏もも肉で切りもちを挟み、

衣をつける。
※衣をつける時は、ギュッと握るように衣をまとめる。
170度の油で片面約3、4分ずつキツネ色になるまで揚げる。中まで火が通れば完成。

□おろし揚げもち

＜材料＞（2人分）

切りもち・・・2個
大根おろし・・・適量
刻みネギ・・・適量
カツオ節・・・適量
しょう油・・・適量
＜作り方＞
切りもちを低温の油（150度前後）で4分程度じっくり揚げる。
※もちが中から割れてトロッと出てきたら揚がる目安。
揚がった切りもちに、大根おろし、刻みネギ、カツオ節をのせ、しょう油をかけて完成。

切り干し大根やきんぴらゴボウなど、ご家庭で残ったお総菜が、簡単絶品もち料理に大変身

□お総菜もち

＜材料＞（2人分）

切りもち・・・2個
春巻きの皮・・・4枚
残ったお惣菜・・・適量
（ひじき、きんぴらゴボウ等）

＜作り方＞
切りもちを縦半分の大きさに切る。
春巻きの皮に半分に切ったもちをのせ、お好みの惣菜をのせて巻く。
低温の油でじっくりキツネ色になるまで揚げて完成。

□もちフォンデュ

＜材料＞

ピザ用チーズ・・・200g
小麦粉・・・小さじ2
ニンニク・・・適量
牛乳・・・100cc
切りもち・・・2個

＜作り方＞
ピザ用チーズに小麦粉を入れよく混ぜ合わせる。
小さめの鍋の内側にニンニクを塗り、牛乳を加え沸騰させる。
※焦げ付き防止のためニンニクを塗る。
沸騰した牛乳にチーズを加えて弱火で溶かす。
4等分にした切りもちを、トースターで2～3分加熱し焼く。

はなまるマーケット

とくまる

各レシピごとに「プリント用レシピはコチラ｣をクリックして頂いたら
プリントできます。
※印刷されるのはレシピ情報のみです。

是非一度、作られてみてはいかがでしょうか

Posted by けん at 14:08 │Comments(0) │日常生活

2010年01月02日

健康マラソン発祥地。

上天草へ行った時に見かけましたけど

3月14日（日）に第38回天草パールラインマラソン大会を開催されます。

健康マラソン発祥地が上天草市とは初めて知りました。

詳しくは
http://www.kamiamakusa-c.kumamoto-sgn.jp/1_citizen/information/board_of_education/shakai_kyouiku/pealline_marathon/index/view

ひとつ勉強になりました

Posted by けん at 23:59 │Comments(0) │旅行

2010年01月02日

上天草市の旅～３～

さんぱーるで買い物終えて、スパタラソ天草へ。

スパタラソ天草

館内は、多くの家族連れでいらしていました。
今日は、歩き疲れをとるために温泉に入りました。

大浴場から外を眺めるとすごく奇麗でした。
外にある露天風呂も最高です。
今日は、天気が曇っていたので残念でしたけど
天気がいい時、夕陽が奇麗な時に入ると最高の最高です。

温泉施設のご案内
http://www.spa-thalasso.jp/spa/facirities.html

入浴料
大人(一般)500円
大人(会員)400円
小人(4〜12歳)300円
※3歳以下は無料

この温泉施設は、一番いいところですので是非一度行かれて見てはいかがでしょうか!

パンフレットhttp://www.spa-thalasso.jp/pdf/pamphlet.pdf

上天草市交流センター「スパ・タラソ天草」
http://www.spa-thalasso.jp/

熊本県上天草市大矢野町上732番地14
[TEL] 0964-56-1126

営業時間
温泉：10:00〜22:00 (受付21：30まで)　
プール：10:00〜22:00 (受付21：00まで)
休館日は、毎月第2・第4火曜日です。(祝日の場合は、営業します)

温泉施設のそばに見晴らしの奇麗な展望台があります。
http://www.kamiamakusa-c.kumamoto-sgn.jp/1_sightseeing/guide/park/hanamizuki/4e0a592983495e0230ab30f330c830ea30fc30fc30af82b16d77597d306e7d394ecb

らせん階段
http://www.kamiamakusa-c.kumamoto-sgn.jp/1_sightseeing/guide/park/hanamizuki/rasenkaidan.jpg/view

大矢野の町が一望に見えました。

展望台

帆船をイメージした展望台からは360度の眺望が楽しめ、特に有明海に沈む夕日は絶景。水平線に沈む夕日が望める10月が最高です。

この展望台からの眺めは最高です。
いつか行った時は、ここで夕陽を眺めたいと思います。

今日は、はじめて天草の上天草へ来たのですがすごくいいところです。
新鮮な海の幸、そして、あの温泉施設の入浴場から見た景色、そしてすぐそばにある展望台から眺めた景色などおいしいものをたくさん食べて楽しいひと時を過ごせました。
今回が短い時間で観光したので今度行く時は、車で来て泊まる形で行きたいと思います。

上天草市をあとにしてバスでJR三角駅へ

三角(15:57 発)

電車に乗っている途中、雨が降り熊本に到着したら止んでいました。

熊本(16:54 着)

つづく。

Posted by けん at 23:58 │Comments(0) │旅行

2010年01月02日

熊本市へ。

熊本駅に到着。

市電に乗り換えて繁華街へ。

街中のイルミネーション

今、熊本市で中心市街地イルミネーション"光のページェント"inくまもとが今月31日まで行われています。

【点灯エリア】
上通エリア
新市街エリア
通町筋エリア(鶴屋百貨店、びぷれす熊日会館ほか)
桜町エリア(くまもと阪神、NTT西日本熊本支店、九州産交ほかシンボルロード一帯)
下通エリア
辛島公園
シャワー通りエリア

詳しくは➜http://www.kmt-cci.or.jp/manage/image/h21irumimap.jpg

サンロード新市街

下通りアーケード

並木坂

上通りアーケード入口

上通りアーケード

桜町・交通センター付近

シャワー通り

通町筋

夕食をとってあと、ぶらりと歩き通町筋から市電に乗って再び熊本駅へ。

熊本駅を出発➜鳥栖駅到着

長崎本線の乗り換えて
鳥栖駅を出発➜肥前山口到着

肥前山口➜自宅

今日は、楽しいひと時を過ごせました!

Posted by けん at 23:58 │Comments(0) │旅行

2010年01月02日

上天草市の旅～２～

天草四郎メモリアルホールを見学したあと
向かい側にある「道の駅上天草物産館さんぱーる」へ。

天草四郎メモリアルホールとさんぱーるの間にある国道266号線沿い

道の駅　上天草物産館　「さんぱーる」

物産館の入口に地元特産品のモニュメントがありました。

パール柑

黄金のハモ

そのほか上天草市内を縦断する国道２６６号線沿に９体設置してあるそうです。

大矢野町　クルマエビ　　残りの一つ
松島町　　真珠
姫戸町　　ポンカン、ガザミ、天草大王
龍ヶ岳町　タイ、天草梅肉ポーク

9体の内２体で残りの７体はいつか上天草へ行った時、探してみようと思います。

さて、さんぱーるへ。
館内は、野菜・果樹コーナー、お魚・海産物コーナー、生花コーナー、レストラン
特産品・お土産コーナーと上天草市の特産品が販売されていました。
http://www.sunpearl.jp/shisetsu/index.html

上天草市の特産品　http://www.sunpearl.jp/tokusanhin/index.html

天草大王

天草梅肉ポーク

お野菜

活き車えび

あまくさ晩柑娘　ゼリー

大矢野名物・天草の味

買い物する前にお昼になったので昼食

おすすめメニュー　海鮮丼

このメニューは、海鮮丼と麺とゼリーのセットで
麺は2つから選べます

（1）かんちょそば　（さつまいもの粉を練り込んだ麺）
（2）わかめうどん　（わかめを練り込んだ麺）
新鮮な地魚を使った一品。このお店のオリジナルしょう油だれをかけて
召し上がれます。

ちなみに僕は、かんちょそばを選びました。

味の方は、天草の新鮮な海の幸ですごくおいしかったです。

この海鮮丼は、内容はその日の仕入れによって異なるとのことです。

でも、この海鮮丼は1,000円で食べれました。

そのあと買い物。

昼食の時に召し上がったかんちょそばがおいしかったので買って帰りました。上天草市の特産品をたくさん買いました。

しかし、車えびや天草大王、天草梅肉ポークを買って帰りたかったんですけど買えなかったので残念です。
でも、ネットでも帰るということでお店に方から教えて頂きました。
http://sunpearl-shop.com/

みなさんも是非一度、上天草市でとれたものを召し上がってみてはいかがでしょうか!

道の駅　上天草物産館　「さんぱーる」http://www.sunpearl.jp/
熊本県上天草市大矢野町中11582-24
TEL 0964-58-5600
営業時間　7:00～18:00

Posted by けん at 23:52 │Comments(0) │旅行

2010年01月02日

上天草市の旅～１～

上天草市に到着しました。
まず最初に行ってきたのは、天草四郎メモリアルホールへ。

天草四郎メモリアルホール

ちょうど外装されていたので実際の建物を紹介できませんでした。

天草四郎メモリアルホール
天草・島原の戦いをテーマにした歴史資料館です。

マルチビジョン、ジオラマ、立体映画を使って、わかりやすくキリシタン殉教の歴史を紹介してありました。

施設内は、撮影禁止でしたので
こちらをクリックしてご覧下さい。
http://www.kamiamakusa-c.kumamoto-sgn.jp/1_sightseeing/guide/tourist_facility/memorialhall/

一度も行かれていない方は是非おこし下さい。

http://www.kamiamakusa-c.kumamoto-sgn.jp/1_sightseeing/guide/tourist_facility/memorialhall/memorialhall/

所在地　
熊本県上天草市大矢野町中977-1（天草四郎公園内）
電話番号（ＦＡＸ兼用）　 0964-56-5311

入館料
大人600円、中学生以下300円、幼児は無料
※団体割引　20人以上で1割引

開館時間

午前9時から午後5時まで

休館日
1月第2水曜日
6月第2水曜日
年末年始（12月29日から1月1日）

Posted by けん at 23:51 │Comments(0) │旅行

2010年01月02日

熊本・上天草市へ。

今日は、熊本県は上天草市と熊本市に行ってきました

先日からこのブログで紹介しましたJR九州の1/1～1/3まで初乗り！お年玉乗り放題きっぷでJR九州全線の普通・快速列車の自由席が利用できるということで、今回このきっぷを利用してでかけました。

肥前山口(06:37 発)➜鳥栖(07:19 着)

鹿児島本線のりかえ
鳥栖(07:20 発)➜熊本(09:10 着)

三角線にのりかえ